Царские блины: различия между версиями

Материал из SurWiki
Перейти к навигации Перейти к поиску
Строка 5: Строка 5:
 
[[Файл:Царские блины.jpg|270px|right]]
 
[[Файл:Царские блины.jpg|270px|right]]
  
[[История создания "Царских блинов"|История создания]]
+
[[История создания "Царских блинов"|'''История создания''']]
  
  

Версия 23:48, 22 декабря 2015

Царские блины.jpg

История создания


Ингредиенты:

-0,5 чашки сливок;

-0,75 чашки муки;

-2 чашки сливок;

-0,5 ч. л. померанцевой воды;

-сок лимонный;

-6 желтков;

-масло сливочное.


Способ приготовления:

Сливочное масло перемешать с желтками и 1 ч. л. сахара, поставить на лед и взбить пену. Муку развести 1,5 чашки сливок, прокипятить, перемешивая, до консистенции теста для блинов, снять с огня. Добавить смесь масла с желтками и сахаром, взбить, прибавить померанцевую воду, примешать оставшиеся сливки. Блины печь на небольшой сковороде с маслом; не снимать ножом, а опрокидывать на блюдо, пересыпая каждый слой сахаром и обливая лимонным соком. Горку блинов украсить желе и вареньем. Померанцевая вода - это настойка на цветах померанца, одного из видов цитрусовых деревьев. Можно заменить ароматической апельсиновой эссенцией.


На 100г:

Калории, ккал: 170

Белки, г: 4.8

Жиры, г: 7.1

Углеводы, г: 22


Приятного аппетита! Пусть Новый год Вас осенит, подарит Вам успех! И в Вашем доме пусть звучит веселый, звонкий смех!

Мандарин1.jpg