https://www.surwiki.admsurgut.ru/wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F_%D1%81%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F_%22%D0%A6%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D1%85_%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%22 2026-05-13T11:13:51Z История изменений этой страницы в вики MediaWiki 1.32.2 https://www.surwiki.admsurgut.ru/wiki/index.php?title=%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F_%D1%81%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F_%22%D0%A6%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D1%85_%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%22&diff=140460&oldid=prev 2015-12-22T18:46:43Z

<p>переименовал «<a href="/wiki/index.php?title=%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F_%D1%81%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F_%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2_%D0%BF%D0%BE-%D1%86%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8" class="mw-redirect" title="История создания блинов по-царски">История создания блинов по-царски</a>» в «<a href="/wiki/index.php?title=%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F_%D1%81%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F_%22%D0%A6%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D1%85_%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%22" title="История создания &quot;Царских блинов&quot;">История создания &quot;Царских блинов&quot;</a>»</p> <table class="diff diff-contentalign-left" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="ru"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">← Предыдущая</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">Версия 18:46, 22 декабря 2015</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="ru"><div class="mw-diff-empty">(нет различий)</div> </td></tr></table>

Патрушева Алёна Вячеславовна https://www.surwiki.admsurgut.ru/wiki/index.php?title=%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F_%D1%81%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F_%22%D0%A6%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D1%85_%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%22&diff=140458&oldid=prev 2015-12-22T18:46:17Z

<p>Новая страница: «{| cellpadding=&quot;15&quot; cellspacing=&quot;5&quot; style=&quot;width: 100%; background-color: inherit; margin-right: auto; margin-right: auto&quot; | style=&quot;width:100%; background-color: #FF…»</p> <p><b>Новая страница</b></p><div>{| cellpadding=&quot;15&quot; cellspacing=&quot;5&quot; style=&quot;width: 100%; background-color: inherit; margin-right: auto; margin-right: auto&quot;<br /> | style=&quot;width:100%; background-color: #FFFACD; border: 4px solid #FF4500; -moz-border-radius-bottomright: 8px; height: 8px;&quot; colspan=&quot;1&quot; |<br /> <br /> &lt;FONT COLOR=#FF0000&gt;'''<br /> [[Файл:Царсике блины .jpg|300px|right]]<br /> Блины считаются одним из самых любимых русских блюд. История их создания покрыта тайной. Существует много версий возникновения этого кулинарного изделия. Некоторые русские историки считают, что дрожжевые блины появились на Руси в 1005-1006 годах. Вот одна из версий появления блинов. Однажды, разогревая овсяный кисель, наш предок зазевался, и кисель поджарился и подрумянился, так получился первый блин. По мнению историка В.Похлебкина, блины появились на Руси до IX в., и само слово «блин» - это искаженное слово «млин», берущее начало от слова «молоть». Таким образом, слово «млин» - это мучное изделие. До крещения Руси блины являлись жертвенным хлебом. Блины пеклись на Руси в течение всего года, а с XIX века они стали основным угощением во время Масленицы. Возможно потому, что круглый блин олицетворял солнце. <br /> <br /> В каждой семье имелся свой рецепт приготовления блинов, его передавали из поколения в поколение. Во время Масленицы народ ел блины с утра до вечера. На улицах с лотков продавались сдобные дрожжевые блины, в трактирах блины подавались с грибами, селедкой, икрой, сметаной, медом, вареньем. Ранее в царской России пеклись блины с добавлением пшенной, манной или гречневой каши. Их подавали к мясным блюдам, а также как десерт. В былые времена на Руси хозяйки часто готовили блины с припеком, к сожалению, в настоящее время многие рецепты забыты. А ведь раньше такие блины были очень популярны. В качестве припека можно брать рубленые яйца, овощи, грибы, щавель. На разогретую сковороду наливалось тесто, подрумянивалось снизу, потом на него клался припек, который заливался заново тестом. Таким образом, припек был в центре между двумя блинами. После этого блин переворачивался и обжаривался. Возможен другой вариант. Припек кладется на сковороду и заливается тестом. Творог – самый традиционный русский припек. <br /> <br /> А знаете ли вы, что по традиции блины надо есть только руками. Если проткнешь вилкой блин или разрежешь ножом – накличешь беду, так как блин – это солнце. В Древней Руси человека, разрезавшего блин, забивали палками. С тех пор и осталось это правило – брать блины руками, допускается их сворачивать, скручивать, рвать, но руками.<br /> '''&lt;FONT&gt;</div>

Патрушева Алёна Вячеславовна