Гусь с кашей - История изменений

Патрушева Алёна Вячеславовна в 18:31, 22 декабря 2015

2015-12-22T18:31:29Z

Патрушева Алёна Вячеславовна в 14:04, 22 декабря 2015

2015-12-22T14:04:36Z

Патрушева Алёна Вячеславовна в 12:48, 21 декабря 2015

2015-12-21T12:48:05Z

Патрушева Алёна Вячеславовна в 10:04, 17 декабря 2015

2015-12-17T10:04:23Z

Патрушева Алёна Вячеславовна в 12:39, 14 декабря 2015

2015-12-14T12:39:31Z

Патрушева Алёна Вячеславовна: Новая страница: «Игредиенты: right шампиньоны – 150 г; лук репчатый – 2 луковицы; тушка г…»

2015-12-14T12:35:14Z

Новая страница: «Игредиенты: right шампиньоны – 150 г; лук репчатый – 2 луковицы; тушка г…»

Новая страница

Игредиенты:
[[Файл:Гусь с кашей.jpg|right]]
шампиньоны – 150 г;

лук репчатый – 2 луковицы;

тушка гуся;

1 чашка гречки;

масло сливочное – 1 ст. л.;

1 ст. л. зелени петрушки;

1 ч. л. майорана;

масло сливочное – 100 г;

гусиные потроха;

100 г сала;

яйца – 2 шт;

Способ приготовления:

Обработанную тушку промыть, оставить на 24 часа в прохладном месте. Просушить, натереть солью и майораном, нашпиговать салом и снова оставить в холодном месте на 3 часа. Для начинки очищенные потроха ошпарить, слегка обжарить в 1 ст. л. сливочного масла, посолить, накрыть крышкой и протушить. Мелко нарезать. Лук и шампиньоны мелко нашинковать, обжарить в 2 ст. л. сливочного масла. Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Смешать с кашей гусиные потроха, лук и шампиньоны, добавить петрушку, соль и перец по вкусу, желтки и взбитые белки. Духовку разогерть до 180˚С. Нафаршировать тушку, зашить, выложить в смазанную маслом утятницу, поместить в разогретую духовку, довести до готовности, поливая время от времени выделяющимся соком. Время тепловой обработки зависит от размеров птицы, но не менее часа. Подать с тушеными овощами и зеленью.

← Предыдущая		Версия 18:31, 22 декабря 2015
Строка 41:		Строка 41:

	Подать с тушеными овощами и зеленью.		Подать с тушеными овощами и зеленью.
		+
		+	'''Калорийность 1 порции:''' 238 ккал

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 {| cellpadding="15" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-right: auto; margin-right: auto"
-| style="width:100%; background-color: #F0E68C; border: 4px solid #A0522D; -moz-border-radius-bottomright: 8px; height: 8px;" colspan="1" |
+| style="width:100%; background-color: #FFF8DC; border: 4px solid #A0522D; -moz-border-radius-bottomright: 8px; height: 8px;" colspan="1" |
 <FONT COLOR=#800000>'''
@@ Строка 44: / Строка 44: @@
 ''Приятного аппетита! Будьте счастливы в Новом году!''
-[[Файл:Мандарин.jpg|left]]
+[[Файл:Мандарин5.jpg|200px|left]]
 '''<FONT>

@@ Строка 2: / Строка 2: @@
 | style="width:100%; background-color: #F0E68C; border: 4px solid #A0522D; -moz-border-radius-bottomright: 8px; height: 8px;" colspan="1" |
-Игредиенты:
+<FONT COLOR=#800000>'''
 [[Файл:Гусь с кашей.jpg|right]]
 -шампиньоны – 150 г;
@@ Строка 27: / Строка 28: @@
-Способ приготовления:
+'''Способ приготовления:'''
-Обработанную тушку промыть, оставить на 24 часа в прохладном месте. Просушить, натереть солью и майораном, нашпиговать салом и снова оставить в холодном месте на 3 часа. Для начинки очищенные потроха ошпарить, слегка обжарить в 1 ст. л. сливочного масла, посолить, накрыть крышкой и протушить. Мелко нарезать. Лук и шампиньоны мелко нашинковать, обжарить в 2 ст. л. сливочного масла. Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Смешать с кашей гусиные потроха, лук и шампиньоны, добавить петрушку, соль и перец по вкусу, желтки и взбитые белки. Духовку разогерть до 180˚С. Нафаршировать тушку, зашить, выложить в смазанную маслом утятницу, поместить в разогретую духовку, довести до готовности, поливая время от времени выделяющимся соком. Время тепловой обработки зависит от размеров птицы, но не менее часа. Подать с тушеными овощами и зеленью.
+.Обработанную тушку промыть, оставить на 24 часа в прохладном месте. Просушить, натереть солью и майораном, нашпиговать салом и снова оставить в холодном месте на 3 часа.

← Предыдущая		Версия 10:04, 17 декабря 2015
Строка 1:		Строка 1:
		+	{\| cellpadding="15" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-right: auto; margin-right: auto"
		+	\| style="width:100%; background-color: #F0E68C; border: 4px solid #A0522D; -moz-border-radius-bottomright: 8px; height: 8px;" colspan="1" \|
		+
	Игредиенты:		Игредиенты:
	[[Файл:Гусь с кашей.jpg\|right]]		[[Файл:Гусь с кашей.jpg\|right]]

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 Игредиенты:
 [[Файл:Гусь с кашей.jpg|right]]
-шампиньоны – 150 г;
+-шампиньоны – 150 г;
-лук репчатый – 2 луковицы;
+-лук репчатый – 2 луковицы;
-тушка гуся;
+-тушка гуся;
-чашка гречки;
+-1 чашка гречки;
-масло сливочное – 1 ст. л.;
+-масло сливочное – 1 ст. л.;
-ст. л. зелени петрушки;
+-1 ст. л. зелени петрушки;
-ч. л. майорана;
+-1 ч. л. майорана;
-масло сливочное – 100 г;
+-масло сливочное – 100 г;
-гусиные потроха;
+-гусиные потроха;
-г сала;
+-100 г сала;
 Способ приготовления:
 Обработанную тушку промыть, оставить на 24 часа в прохладном месте. Просушить, натереть солью и майораном, нашпиговать салом и снова оставить в холодном месте на 3 часа. Для начинки очищенные потроха ошпарить, слегка обжарить в 1 ст. л. сливочного масла, посолить, накрыть крышкой и протушить. Мелко нарезать. Лук и шампиньоны мелко нашинковать, обжарить в 2 ст. л. сливочного масла. Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Смешать с кашей гусиные потроха, лук и шампиньоны, добавить петрушку, соль и перец по вкусу, желтки и взбитые белки. Духовку разогерть до 180˚С. Нафаршировать тушку, зашить, выложить в смазанную маслом утятницу, поместить в разогретую духовку, довести до готовности, поливая время от времени выделяющимся соком. Время тепловой обработки зависит от размеров птицы, но не менее часа. Подать с тушеными овощами и зеленью.